Udiareň Borniak UWD-NT-70 - s časovačom

Vnútro udiarne je vyrobené z potravinársky bezpečnej nerezovej ocele. Zariadenie umožňuje údenie studeným dymom* a údenie za tepla pri nastavení teplôt v rozmedzí od 45°C – 120°C. Túto udiareň zvládne obsluhovať každý a môžete si byť istí profesionálnymi výsledkami s perfektnou chuťou dymu. Elektronický ovládací panel pre presnú reguláciu teploty (maximálna teplota do 120 ° C) zaručuje nízke prevádzkové náklady. S kapacitou 70 litrov so 6 úrovňami pojme táto udiareň až 10 kg mäsa alebo údených produktov. Udiareň je veľmi účinná a energeticky úsporná vďaka špeciálnej technike izolácie stien so silikónovým tesnením a magnetickým zatváraním. *Adaptér studený dym, hadica a ventilátor sa predáva samostatne.

Súčasťou balenia je nerezová odkvapkávacia miska na tuk a miska na vodu na zachytenie popola. Pomocou komínovej klapky môžete ľahko regulovať hustotu dymu podľa potreby. Generátor udiarne poskytuje konštantnú a optimálnu produkciu dymu po dobu až 8 hodín, všetko závisí od druhu štiepky. Štiepka Borniak je vyrábaná bez chemických prísad a konzervantov. Odporúčame používať udiareň s originálnou štiepkou Borniak z dôvodu prevencie mechanického poškodenia. V prípade použitia inej ako originálnej štiepky Borniak môže dôjsť s veľkou pravdepodobnosťou k poškodeniu generátora. Udiareň postavíte na štyri nastaviteľné nožičky (voliteľne k dispozícii kolieska pre udiareň), ktoré sú zabudované do zosilnenej spodnej konštrukcie udiarne.

Udiarne dodávame kvalitne zabalené v neporušenej kartónovej krabici na tento účel vyrobené. Nemusíte mať teda strach, že by k vám dorazil poškodený výrobok. Každá udiareň má svoje vlastné výrobné číslo, ktoré slúži na identifikáciu pri prípadnom servise, ktorý je v SR zaistený.